Дефицит фолиевой кислоты

Фолиевая кислота (также известная как витамин В9) – вещество, жизненно необходимое человеку, являющееся важным питательным компонентом, необходимым для здоровья организма с самых разных сторон. Фолиевая кислота принимает самое активное участие во многих биологических процессах, в том числе в процессах синтеза ДНК, в формировании эритроцитов, в функционирование нервной системы и во многих других процессах. Фолиевая кислота необходима для роста, развития и общего здоровья организма.

Основные свойства и функции фолиевой кислоты:

• Участие в синтезе ДНК и РНК – фолиевая кислота несет на себе ключевую роль в синтезе нуклеиновых кислот (ДНК и РНК).
• Участие в процессе деления клеток – фолиевая кислота участвует в процессе деления клеток, что особенно важно во время периодов быстрого роста и развития (речь идёт о беременности, периоде детства и подросткового возраста).
• Участие в процессе формирования красных кровяных клеток, то есть эритроцитов.
• Поддержание здоровья нервной системы.
• Поддержание здоровья кожи. Фолиевая кислота способствует обновлению клеток кожи, улучшает ее внешний вид, делая ее более здоровой и блестящей.
• Участие в метаболизме аминокислот.
• Поддержание функции сердечно-сосудистой системы.

Симптомы дефицита фолиевой кислоты

Дефицит фолиевой кислоты может проявляться различными симптомами, а именно:

• Анемией. Недостаток фолиевой кислоты в организме может привести к снижению количества красных кровяных клеток (эритроцитов), что приводит к анемии. Симптомы анемии могут включать слабость, усталость, бледность кожных покровов, одышку и выраженную тахикардию.
• Проблемы с пищеварением и ЖКТ. Дефицит фолиевой кислоты приводит к расстройствам ЖКТ и конкретно желудка (к диарее, запорам, тошноте или потере аппетита).
• Стоматит и возможные язвы в полости рта. Дефицит фолиевой кислоты может вызвать язвы в полости рта, а также стоматит. Данные заболевания приводят к болям при глотании и дискомфорту во рту.
• Поражение кожных покровов. Недостаток фолиевой кислоты приводит к появлению сухости и шелушения кожи, к жжению и зуду.
• Ухудшение памяти и концентрации внимания. Дефицит фолиевой кислоты связан напрямую с ухудшением памяти, с уменьшением концентрации внимания и снижением когнитивных функций.
• Неврологическая симптоматика. У некоторых людей с дефицитом фолиевой кислоты могут возникать неврологические симптомы (депрессия, раздражительность, бессонница и головные боли).
• Риск при беременности.

Причины дефицита фолиевой кислоты

Дефицит фолиевой кислоты в организме человека может быть вызван самыми различными причинами, в числе которых есть:

• Недостаточное потребление пищи, богатой фолатами.
• Нарушение пищеварения и нарушение поглощения питательных веществ в процессе метаболизма.
• Значительно увеличенные потребности в фолатах.
• Сверхмерное употребление алкоголя, никотиновой продукции, а также потребление наркотических веществ.
• Повышенная потеря фолатов, вызванная длительным периодом стресса, интенсивными физическими нагрузками, гемодиализом или приемом ряда лекарств (противоэпилептические препараты, противоревматические препараты и противоопухолевые средства).
• Генетическая предрасположенность.
• Иные хронические заболевания и состояния. В том числе, синдром раздраженного кишечника, могут повлиять на усвоение фолатов в организме человека.

Какова группа риска при дефиците фолиевой кислоты?

Группа риска при дефиците фолиевой кислоты включает в себя следующие категории лиц:

• Беременные женщины. Во время беременности потребность в фолатах увеличивается в связи активным ростом и развитием плода. Женщины во время лактации. Кормящие матери нуждаются не просто в достаточном количестве фолатов, но даже в повышенном, дабы обеспечить оптимальное питание для своего ребенка и себя самой.
• Пациенты с хроническими заболеваниями пищеварительной системы – целиакией, болезнью Крона, синдром раздраженного кишечника и т.д.
• Пациенты с алкогольной зависимостью. Употребление алкоголя в чрезмерных количествах может привести к дефициту фолатов, так как алкоголь влияет на их поглощение и выведение из организма.
• Пациенты с отягощенной наследственностью.
• Пациенты, принимающие определенные лекарства, оказывающие влияние на восприятие организмом фолатов.

Последствия дефицита фолиевой кислоты. Болезни при дефиците B9

Дефицит фолиевой кислоты является крайне серьезным заболеванием и имеет тяжелые последствия для здоровья организма больного, особенно в случае длительного течения заболевания. Ниже указаны некоторые из возможных заболеваний, связанных с недостаточным уровнем фолатов в организме:

• Образование мегалобластической анемии.
• Нейральные трубные нарушения.
• Кардиоваскулярные заболевания.
• Проблемы с памятью и концентрацией внимания.
• Патологии ЖКТ и иммунной системы.
• Иные заболевания и патологические состояния. Дефицит фолиевой кислоты вызывает такие заболевания, как депрессия, бесплодие, патологии кожи и волос, а также некоторые виды рака.

Диагностика и нормы фолиевой кислоты

Диагностика в основе своей проводится посредством анализ крови на содержание фолатов (фолиевой кислоты) – данный анализ измеряет уровень фолиевой кислоты в сыворотке крови. Для проведения анализа берется образец крови пациента, затем лабораторный техник измеряет содержание фолатов в этом образце. Результаты анализа выражаются в нанограммах (нг) на миллилитр (мл) крови.

Нормы фолиевой кислоты в анализе крови имеют ряд различий в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья. Тем не менее в норме содержание фолиевой кислоты в анализе крови имеет следующий вид:

• У взрослых мужчин и женщин – нормальные значения фолиевой кислоты в крови составляют от 2 до 20 нг/мл.
• У детей – нормы фолиевой кислоты у детей могут различаться в зависимости от возраста и пола, однако они находятся в некоторых рамках. Обычно уровень фолиевой кислоты в крови у детей в среднем составляет от 2 до 20 нг/мл, сродни взрослым.
• У беременных женщин – уровень фолиевой кислоты в крови у беременных женщин часто повышен, поскольку фолиевая кислота играет важную роль в развитии плода, особенно в профилактике дефектов нервной трубки. Нормой фолиевой кислоты в крови является содержание от 4 до 24 нг/.

Что влияет на усвояемость фолиевой кислоты?

На усвояемость фолиевой кислоты могут влиять следующие факторы:

• Элементы каждодневного пищевого рациона. Некоторые продукты богаты фолатами (листовые зеленые овощи: шпинат, капуста, салат), цельнозерновые продукты, бобовые и апельсиновый сок.
• Неверная методика приготовления пищи. К примеру, длительное варение может разрушать фолаты. Например, приготовление овощей на пару или в микроволновке может сохранить больше фолатов, чем их варка.
• Степень готовка продуктов. Обработка и переработка продуктов также может влиять на уровень фолатов.
• Присутствие иных питательных веществ в рационе. Питательные вещества, такие как витамин С, могут улучшить усвояемость фолиевой кислоты.
• Здоровье кишечника. Различные состояния кишечника, такие как синдромы мальабсорбции, синдром разраженного кишечника или хирургические процедуры, могут повлиять на способность организма усваивать фолиевую кислоту.
• Генетические факторы. Генетическая предрасположенность влияет на метаболизм и усвояемость фолиевой кислоты в организме.

Лечение дефицита фолиевой кислоты

Лечение дефицита фолиевой кислоты состоит из:

• Приема фолиевой кислоты в виде препаратов.
• Изменение привычек и питания. В рацион могут быть включены продукты, богатые фолатами: зеленые листовые овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и фрукты.
• Лечение основного заболевания. Если дефицит фолиевой кислоты вызван каким-либо основным заболеванием или патологическим состоянием, то лечение этого заболевания может также помочь в улучшении состояния пациента.
• Нивелирование факторов, ухудшающих усвояемость фолиевой кислоты.
• Регулярные медицинские консультации.

Нормы потребления фолиевой кислоты

Нормы потребления витамина B9 выглядят следующим образом: 

• Для женщин – рекомендуется потреблять около 400 микрограмм фолиевой кислоты в день.
• Для мужчин – рекомендуется потреблять около 400 микрограмм фолиевой кислоты в день.
• Для беременных женщин – рекомендуется потреблять около 600 микрограмм фолиевой кислоты в день.
• Для детей и подростков – рекомендуемые дозы фолиевой кислоты могут варьироваться. Обычно для детей в возрасте от 1 до 8 лет рекомендуется потреблять около 200 микрограмм в день, для детей от 9 до 13 лет – около 300 микрограмм в день, а для подростков от 14 до 18 лет – около 400 микрограмм в день.

Профилактика дефицита фолиевой кислоты

Профилактика дефицита фолиевой кислоты в организме человека состоит из:

• Питания богатого фолатами.
• Приема витаминных комплексов.
• Избежание факторов, которые могут привести к потере фолатов.
• Медицинских консультаций.

Источники фолиевой кислоты в продуктах питания

Основные источники фолиевой кислоты имеют следующий вид:

• Листовые зеленые овощи (шпинат, листовая капуста, салат, укроп, петрушка и другие) содержат высокие концентрации фолатов.
• Бобовые – чечевица, нут, фасоль, горох и другие бобовые также богаты фолиевой кислотой.
• Цитрусовые фрукты и ягоды – апельсины, мандарины, грейпфруты, клубника, малина, черника и другие фрукты и ягоды содержат некоторое количество фолиевой кислоты.
• Авокадо – это отличный источник фолатов.
• Пшеничные хлеб – цельнозерновой хлеб также содержит фолиевую кислоту.
• Орехи и семена – фундук, миндаль, кунжут, подсолнечные семечки, орехи и семена также являются источниками фолатов.
• Печень и мясо – печень, особенно говяжья, является хорошим источником фолиевой кислоты, а также мясо, включая говядину и птицу.
• Молочные продукты – молоко, йогурт, творог и другие молочные продукты содержат фолаты.