Что делать, если симптомы аллергии уже подступили, а причина ее еще неизвестна?
Для таких случаев применяется гипоаллергенная диета, которая позволяет снизить общую нагрузку на организм. Длительность соблюдения такой диеты назначается индивидуально, в зависимости от степени аллергической реакции, или же, как в случае с диетой для кормящих, длительностью периода грудного вскармливания.
Несмотря на то, что меню гипоаллергенной диеты имеет довольно много ограничений, при разумном подходе и из него можно составить вполне вкусные и разнообразные блюда, что особенно важно для тех, кто вынужден соблюдать такую диету пожизненно.
Наиболее часто в меню гипоаллергенной диеты позволяется включать следующие продукты:
- мясо: отварная говядина (не телятина!), белое мясо курицы и индейки;
- вегетарианские супы, сваренные из разрешенных к употреблению овощей и круп;
- растительное масло: оливковое, подсолнечное;
- каши: рисовая, гречневая, овсяная;
- кисломолочные продукты: творог, простокваша, кефир, йогурт без добавок;
- рассольный сыр (брынза);
- овощи: огурцы, капуста, листовая зелень, картофель, зеленый горошек;
- фрукты: яблоки зеленых сортов, лучше в печеном виде, груши;
- чай;
- компот из сухофруктов;
- подсушенный белый хлеб, пресные лепешки, пресный (бездрожжевой) лаваш.
Многие мамы в силу семейного опыта пересаживают детей на гипоаллергенную диету для того, чтобы выявить возбудителя. Но тут нужно быть очень осторожным – длительная гипоаллергенная диета может стать причиной нехватки питательных веществ, крайне необходимых растущему организму, именно поэтому назначать ее должен только специалист.
Помните, что подобная диета может стать временным спасением от пищевой аллергии, но гораздо более надежный способ сформировать свой рацион – узнать точную ее причину. Не поленитесь, сдайте анализы на аллергены, чтобы не гадать, где же спрятана мина во время застолья.
-команда «ЛабСтори»